ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Την Τετάρτη 4 Μαρτίου, πραγματοποιήθηκε μια ιδιαίτερη δράση γαστρονομικής συνεργασίας στις εγκαταστάσεις και τις εκπαιδευτικές κουζίνες της Πειραματικής ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας του Υπουργείου Τουρισμού, με τη συμμετοχή σπουδαστών από την Ελλάδα και την Κύπρο.
Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε μετά από πρόταση συνεργασίας της συντονίστριας του προγράμματος μαγειρικής του Kes College κας Ειρήνης Λαζάρου. Οι φοιτητές του κυπριακού κολλεγίου βρίσκονταν στη Θεσσαλονίκη με αφορμή τη συμμετοχή τους στον διεθνή διαγωνισμό Southern Europe Culinary Challenge, που διεξήχθη στην πόλη μας.
Κατά την διάρκεια της επίσκεψης οι 15 φοιτητές του κυπριακού κολλεγίου, συνοδευόμενοι από την καθηγήτριά τους Chef κα. Αθηνά Κωνσταντίνου, μαγείρεψαν παραδοσιακά κυπριακά εδέσματα, όπως κολοκάσι, πατάτες αντιναχτές, κουπέπια και μακαρόνια χωριάτικα με λούντζα και χαλούμι.
Αντίστοιχα, οι σπουδαστές της Πειραματικής ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας παρουσίασαν δημιουργίες εμπνευσμένες από τη Μακεδονική κουζίνα, προσφέροντας στους φιλοξενούμενους ένα γευστικό ταξίδι γεμάτο παράδοση και πολιτισμό.
Η δράση ολοκληρώθηκε στην αίθουσα εστιατορίου της Σχολής, όπου σπουδαστές και εκπαιδευτικοί των δύο Εκπαιδευτικών Ιδρυμάτων δοκίμασαν τις γαστρονομικές δημιουργίες σε ένα θερμό και χαρούμενο κλίμα συνεργασίας και ανταλλαγής εμπειριών.
Η Σχολή μας, μέσα από τέτοιες πρωτοβουλίες, επιβεβαιώνει το υψηλό επίπεδο της παρεχόμενης εκπαίδευσης, τη διεθνή της παρουσία και τη σταθερή της εξωστρέφεια, ενώ οι σπουδάστριες και οι σπουδαστές μας απέκτησαν πολύτιμες εμπειρίες για τη μελλοντική επαγγελματική τους πορεία.
Θερμές ευχαριστίες απευθύνονται στην κα Ειρήνη Λαζάρου και στην κα Αθηνά Κωνσταντινίδου του KES College, καθώς και στους καθηγητές και στις καθηγήτριες της Πειραματικής ΣΑΕΚ Τουρισμού Μακεδονίας κα Σταυρούλα Κεϊσίδου, κ. Αντώνη Μάστορα, κα Βάσω Σταϊκου, κα Σοφία Τεφτσή, κ. Θοδωρή Καραγκούνη, κ. Μανώλη Μποζίνη για την άψογη οργάνωση και τη σημαντική συμβολή τους στην επιτυχή υλοποίηση της εκδήλωσης.
