Η ειδικότητα «ΣΤΕΛΕΧΟΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ με εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων» – ΣΤ.Ε.Φ. ανήκει στον Τομέα «Επαγγελμάτων Τουριστικών Επιχειρήσεων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας» της Ομάδας Προσανατολισμού «Επαγγελμάτων Τουριστικών Επιχειρήσεων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας».
Επαγγελματικό περίγραμμα ειδικότητας
Το «Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων» είναι ο/η εξειδικευμένος/η επαγγελματίας/ εργαζόμενος/η που διαθέτει τις απαραίτητες οριζόντιες γνώσεις, ικανότητες και δεξιότητες ώστε να παρέχει υποστηρικτικό διοικητικό έργο στο διοικητικό τομέα του συνόλου της τουριστικής/ξενοδοχειακής επιχείρησης που εφαρμόζει σύγχρονες μεθόδους και πρακτικές στον προγραμματισμό, οργάνωση, διεύθυνση και έλεγχο. Ανάλογα με το μέγεθος του εκάστοτε ξενοδοχείου, τα τμήματα του Rooms Division Department μπορεί να περιλαμβάνουν την Υποδοχή, το Concierge, τις Κρατήσεις & Πωλήσεις, το Υπνοδωμάτια (Housekeeping), το τμήμα των εκδηλώσεων κ.α. και κατά συνέπεια η ακριβής θέση του στην ιεραρχία της επιχείρησης συνδέεται στενά με το μέγεθός της.
Το Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με εξειδίκευση στον Τομέα Διοίκησης Δωματίων είναι ένας ειδικευμένος επαγγελματίας, στην παροχή υπηρεσιών φιλοξενίας, με σκοπό την ποιοτική εξυπηρέτηση που έχει ως αποτέλεσμα την ικανοποίηση των πελατών μιας ξενοδοχειακής επιχείρησης ή εταιρείας υπηρεσιών φιλοξενίας. Είναι ικανό να χειρίζεται υπεύθυνα και αυτόνομα τις λειτουργίες (παραγωγικές, οργανωτικές, οικονομικές) που αφορούν στον Τομέα Διοίκησης των Δωματίων (Rooms Division) και πιο συγκεκριμένα τα Τμήματα Υποδοχής, Θυρωρείου, Κρατήσεων & Πωλήσεων, Ορόφων, Συντήρησης και Ασφάλειας. Υποστηρίζει τη Διοίκηση Ανθρωπίνου Δυναμικού των Τμημάτων της αρμοδιότητάς του και είναι γνώστης των σύγχρονων Πληροφοριακών Συστημάτων και Επικοινωνιών και των Νέων Τεχνολογιών του Διαδικτύου. Επιπλέον υποστηρίζει την καλλιέργεια μιας ολιστικής προοπτικής που συμβάλλει στην ευημερία των εργαζομένων, της τοπικής κοινότητας – κοινωνίας και φυσικά με την παροχή άριστης εξυπηρέτησης πελατών.
Τομείς Απασχόλησης
Οι απόφοιτοι της Πειραματικής ειδικότητας, θα καλύπτουν θέσεις εργασίας σε όλο το φάσμα των Επιχειρήσεων Φιλοξενίας και των ευρύτερων εταιρειών παροχής υπηρεσιών Φιλοξενίας και συγκεκριμένα :
- Σε ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όλων των κατηγοριών και σε ξενοδοχεία τύπου «boutique”.
- Σε εγκαταστάσεις ειδικής τουριστικής υποδομής.
- Σε εταιρείες διαχείρισης ξενοδοχείων και παροχών υπηρεσιών φιλοξενίας.
- Ως αυτοαπασχολούμενοι στην τουριστική βιομηχανία.
Μπορείτε να δείτε τον αναλυτικό Οδηγό Κατάρτισης παρακάτω: