Εκπαιδευτική Ημερίδα για τον Βιώσιμο Τουρισμό,
Τη Δευτέρα 12 Μαΐου πραγματοποιήθηκε Εκπαιδευτική Ημερίδα για τον Βιώσιμο Τουρισμό, στο πλαίσιο έργου SusTourTraining το οποίο συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Erasmus+ στο αμφιθέατρο «Μέγας Αλέξανδρος».
Η ημερίδα διεξήχθη σε μορφή σεμιναρίου και συνδιοργανώθηκε από την Πειραματική Σχολή Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης Τουρισμού Μακεδονίας και τον Αναπτυξιακό Οργανισμό Τοπικής Αυτοδιοίκησης – ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε.
Κατά την έναρξη του σεμιναρίου, η Διευθύντρια της Σχολής, κα. Ξένη Γερνά και η κα. Νάγια Τσελεπή, Project Manager της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. απηύθυναν σύντομους χαιρετισμούς. Στη συνέχεια, ο κ. Ιωάννης Ελευθεριάδης, εκπρόσωπος της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε., παρουσίασε το έργο SusTourTraining και ανέλυσε την πορεία και το περιεχόμενο του εκπαιδευτικού υλικού τύπου MOOC, που απευθύνεται σε επαγγελματίες του τουρισμού.
Ακολούθησε παρουσίαση από την κα. Βάσω Ράπτη, εκπαιδευτικό τουρισμού, με θέμα τον βιώσιμο τουρισμό και τον ρόλο των εργαζομένων στην πράσινη ανάπτυξη.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον προκάλεσε η παρουσίαση της εργασίας Think Green από τους σπουδαστές/ στριες της Πειραματικής ειδικότητας «Στέλεχος Επιχειρήσεων Φιλοξενίας με εξειδίκευση στον Τομέα ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ δωματίων – Rooms Division Management» Μαρία Ελένη Καλεντέρογλου, Τρύφωνα Κιουτούτσκα και Δημήτρη Παρασκευόπουλο, οι οποίοι ανέδειξαν καλές πρακτικές βιωσιμότητας στις ξενοδοχειακές μονάδες.
Η ημερίδα ολοκληρώθηκε με ένα διαδραστικό και δημιουργικό εργαστήριο, που υλοποιήθηκε από τους : Νάγια Τσελεπή, Ελευθερία Πήτα, Ιωάννη Ελευθεριάδη και Ανθή Πασχαλίδου εκ μέρους της ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ Α.Ε. Στο πλαίσιο του εργαστηρίου, οι σπουδαστές είχαν την ευκαιρία να προσεγγίσουν πρακτικές πλευρές του βιώσιμου τουρισμού και να εκφράσουν ιδέες και προτάσεις για την εφαρμογή νέων, καλών πρακτικών.
Η ημερίδα αποτέλεσε ένα σημαντικό βήμα για την ευαισθητοποίηση και την εκπαίδευση των μελλοντικών επαγγελματιών του τουρισμού σε θέματα βιωσιμότητας. Η ενεργή συμμετοχή των σπουδαστών, η ανταλλαγή ιδεών και η εμβάθυνση στις πρακτικές πράσινης ανάπτυξης ενισχύουν τον βασικό στόχο του έργου SusTourTraining: τη διαμόρφωση ενός πιο υπεύθυνου, καινοτόμου και περιβαλλοντικά ευαισθητοποιημένου τουριστικού τομέα.
Το έργο SusTourTraining συγχρηματοδοτείται από το πρόγραμμα Erasmus+ ξεκίνησε στις 01/09/2023 και έχει συνολική διάρκεια 27 μήνες.
Το εταιρικό σχήμα του έργου SusTourTraining αποτελείται από 5 οργανισμούς από 5 διαφορετικές χώρες:
- Fundación MUSOL από την Ισπανία (Επικεφαλής Εταίρος): www.musol.org
- ANATOLIKI ΑΕ-Αναπτυξιακός Οργανισμός Τοπικής Αυτοδιοίκησης από την Ελλάδα: www.anatoliki.gr
- Borghi più belli d’Italia από την Ιταλία: https://borghipiubelliditalia.it/
- Make it Better-Associacao para a inovacao e economia social από την Πορτογαλία: http://makeitbetter.pt
- BSC, Poslovno Podporni Center, DOO από τη Σλοβενία: www.bsc-kranj.si
