ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ/ ΜΕΤΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ στη Σχολή BAR E.S.C
Στις 22 Φεβρουαρίου, στο πλαίσιο του προγράμματος κατάρτισης / μετεκπαίδευσης που υλοποιεί η Πειραματική Σ.Α.Ε.Κ. Τουρισμού Μακεδονίας του Υπουργείου Τουρισμού, πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στον χώρο της Σχολής BAR E.S.C. για το τμήμα Επισιτισμού.
Η επίσκεψη του τμήματος έγινε στο πλαίσιο του μαθήματος «Εστιατορική Τέχνη – Οινογνωσία - Μπαρ», με καθηγητή τον κο Σπύρο Γκούγκα . Oι σπουδαστές με εισηγητή τον καθηγητή της Σχολής BAR E.S.C. κο Απόστολο Λαδόπουλο είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις σύγχρονες τεχνικές bartending, να γνωρίσουν από κοντά τον εξοπλισμό και τις πρακτικές που χρησιμοποιούνται σε ένα σύγχρονο bar, να αναγνωρίσουν τις διαφορετικές εκδόσεις ποτών (Origin, Premium, Old) καθώς και να παρακολουθήσουν παρουσίαση που αφορούσε ένα απόσταγμα από αγριοφράουλα.
Εν συνεχεία ακολούθησε γευσιγνωσία σε τρεις νέες ετικέτες ποτών και παρασκευή κοκτέιλ ποτών υπό την καθοδήγηση επαγγελματιών του χώρου.
Οι επισκέψεις που πραγματοποιήθηκαν εντάσσονται στην φιλοσοφία για την ενίσχυση των πρακτικών δεξιοτήτων των καταρτιζόμενων και την επαφή τους με την πραγματική αγορά εργασίας.
Ευχαριστούμε θερμά την Σχολή BAR E.S.C. για την φιλοξενία και την επιμορφωτική παρουσίαση που παρείχαν στους καταρτιζόμενους/νες της Μετεκπαίδευσης Θεσσαλονίκης.
